آشپزی
غذایی که باید در فصل امتحانات بچه ها درست کنید
همین طوری هم نشاندن بچه ها به خصوص پسربچه ها سر سفره کار هر کسی نیست ولی وقتی فصل امتحانات است و غذا خوردن آن هم با ترکیبات مفید، واجب، باید سراغ ترفندهای دیگر رفت.
طرز تهیه خورش ناردون، غذای رسمی مازندران
مازندرانی ها هم مثل گیلانی ها، غذای ترش فراوان دارند. خورشت ناردون از همین غذاهای ترش و خوشمزه است. خورش ناردون از دسته غذاهای رسمی استان مازندران می باشد که آنرا اصولا در نهار عروسی های اطراف مازندران تهیه می نمایند. برای تهیه این غذا، مرغ را سرخ می نمایند....
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر ، فوت و فن خوشمزه تر شدن این غذای مجلسی
مرغ شکم یک غذای مجلسی و بسیار خوش طعم شمالی است که هواداران بسیاری دارد. در این مطلب طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در فر و بدون فر را آموزش داده ایم.
طرز تهیه 7 مدل آبمیوه بهاری ترکیبی و ساده کافی شاپی
نوشیدنی ها و آبمیوه های بهاری از جمله انواع نوشیدنی خنک برای سرو در فصل بهار هستند. میوه های بهاری با تنوع و رنگ های مجذوب نماینده و دلکش، هوس خوردن یک نوشیدنی بهاری با میکس میوه های بهاری را در این فصل بیشتر می نمایند. در واقع خیلی ها ترجیح می دهند روز...
برترین سالادها برای کاهش وزن
وقتی به رژیم های غذایی یا برنامه های غذایی کاهش وزن فکر می کنید، سالاد اولین غذایی است که به ذهنتان خطور می کند. در اصل، سالاد مخلوطی از مواد غذایی، سبزیجات، میوه ها، آجیل و غیره است. همه این مواد با یاری سس سالاد با هم ترکیب می شوند. سالاد معمولاً سرد...
بیوَر یا ترشی فلفل محلی همدانی
بیوَر یا فلفل همدانی ، نوعی فلفل با تندی ملایم است که بیشتر در شهر همدان استفاده می گردد. از فلفل بیوَر میتوانید به صورت خام ، کبابی یا در ترشی بهره ببرید.
مدرنیته و جنگ جهانی اول در بوشهر منتشر شد
به گزارش خبرنگاران در بوشهر، مدرنیته و جنگ جهانی اول در بوشهر یکی از سه گانه های سیدقاسم یاحسینی درباره جنگ جهانی در جنوب کشور است که پس از سال آزارو (نشر پاتیزه-1399) و راه شاهی و راه آهن بوشهر-برازجان (هامون نو- 1400) اسفند 1401 راهی بازار کتاب کرده است.
طرز تهیه دسر سه رنگ هندوانه ای؛ ویژه شب یلدا
خبرنگارانـ همان طور که می دانیم شب یلدا یکی از سنت های کهن ماست. در این شب بلند خانواده ها دور هم جمع می شوند و در کنار هم میوه و تنقلات مخصوص این شب را میل می نمایند. یکی از معروف ترین خوراکی های این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است. بسیار زیباست...
طرز تهیه ترشی لبو، ترشی خوشرنگ پاییزی
خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی بعضی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان...
چگونه با زیره سبز لاغر شوید؟
معروفیت زیره در رفع نفخ و کمک به لاغری آن قدر زیاد شده که گاهی مصرف کنندگانش را به دردسر می اندازد و دچار عارضه می کند! اما آیا عرق و دمنوش زیره همین قدر موثرند؟ زیره سبز مصرف کنیم یا سیاه؟
10 مهارت ارزشمند که خودتان می توانید آن ها را یاد بگیرید
همه ما مهارت هایی داریم که شاید به صورت ویژه و از دوران کودکی روی آن ها تمرین نموده باشیم و اکنون در این مهارت ها به بالاترین سطح ممکن رسیده ایم. هنر، آشپزی و تعمیر وسایل الکترونیکی از جمله این مهارت ها هستند. اما با بالا رفتن سن و کاهش توانایی ها، شاید...
طرز تهیه پاستا وگان خوشمزه و ساده با سس سفید در خانه
امروز طرز تهیه پاستا وگان بسیار خوشمزه ای را برایتان آماده نموده ایم که از مواد متفاوتی تشکیل شده است. این پاستا وگان سس سفید رنگ مخصوصی دارد که علت طعم دلنشین و لذیذ آن است. ممکن است در نگاه اول فکر کنید که این سس پنیری یا خامه ای است در حالی که در تهیه...
ماکارون های شکم پر فرانسوی
این ماکارون ها شبیه شیرینی لطیفه تبریزی ها است با این تفاوت که داخل آنها را با مربای تمشک و کاستارد لیمویی پر می کنیم.
طرز تهیه سوربه خربزه به 3 روش کافی شاپی و خوشمزه
سوربه خربزه یکی از خوشمزه ترین با خربزه است. نام انواع سوربه مثل یا را حتی می توانید در منوی کافی شاپ ها هم ببینید یا آن را سفارش بدهید. اما اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که دلتان می خواهد خودتان با هزینه کم، این دسر خوشمزه را درست کنید، باید بدانید...
خورشت گوشت چرخ نموده با طعمی فوق العاده
برای تهیه این خورشت نهایت 30 دقیقه وقت ضروری است و می توانید به دلخواه از صیفی جات یا سبزیجات مختلف در تهیه آن استفاده نمایید.
خورشت بامیه با گوشت، خورشتی محبوب
خورشت بامیه اصالتا متعلق به استان های کرمانشاه، ایلام، خوزستان، کردستان و فارس است، اما به خیلی از نقاط دیگر ایران نیز رسیده و طرفداران خود را پیدا کرده است.
3 طرز تهیه فرنی خانگی ساده و قالبی
فرنی از جمله به خصوص در لیست است که خیلی سریع آماده می شود. طرز تهیه فرنی با آرد برنج، فرنی با نشاسته و فرنی با آرد گندم مرسوم است. فرنی را به صورت ساده و می توانید درست کنید. این دسر می تواند به عنوان یک برای تغذیه بچه ها و نوزادان هم مورد استفاده قرار بگیرید....
برگر پنیر تنوری
همبرگر یکی از ساندویچ های محبوب در جهان با تنوعی زیاد در طعم و ترکیبات است. برگر پنیر تنوری یکی از انواع ساندویچ های همبرگر با ترکیب کم نظیر و طعم دلپذیر می باشد. این ساندویچ یکی از غذاهای ملی ایالات متحدۀ آمریکاست که در مورد مبدا پیدایش آن، شبهات متعدد...
آشنایی با معروف ترین غذاهای پاکستانی
غذاهای پاکستانیپاکستان کشوری در همسایگی ایران است که در سال های اخیر به علت ناآرامی ها آن طور که باید و شاید مورد توجه گردشگران قرار نگرفته است. با این حال، تمام شهرهای پاکستان ناامن نیست و گردشگران ماجراجو برای بازدید از جاذبه های شگفت انگیز و تاریخی...
تورهای چین: طرز تهیه ته چین گرمساری
یک کارشناس آشپزی، در برنامه ای تلویزیونی روش تهیه ته چین گرمساری را آموزش داد.